PUBLICATION SEPTEMBRE 2021 par Jean Pierre BERTON

Ø Ne pas mettre tous les aliments au congélateur

Bien sûr, ne pas congeler de nouveau des aliments et ne jamais congeler les œufs crus avec leur coquille.

Ø Ne pas laisser vieillir les aliments au réfrigérateur

De nombreux aliments ont une vie très courte au réfrigérateur, en particulier, toutes les préparations à base d’œufs sans cuisson (crèmes, mousses ou les pâtisseries ne se conservent que 24 heures).

Ø Ne pas attendre que la casserole ne refroidisse

Il est déconseillé de ranger une casserole ou des aliments encore chauds au réfrigérateur. La chaleur dégagée produit de la condensation ce qui pour objet d’augmenter la température du frigo.

Ø Ne pas ranger les aliments avec leur emballage au frigo

Veuillez à retirer les emballages superflus des aliments (comme les cartons autour des yaourts) permettra des économies de consommation d’électricité et d’éviter la contamination d’aliments déjà présents dans le frigo.

Ø Ne pas nettoyer son frigo régulièrement

Dans le frigo, chaque salissure est un nid à bactérie potentiel. L’idéal est un nettoyage complet au moins une fois par an à l’eau savonneuse et en le rinçant avec de l’eau légèrement javellisée.